お盆休みもあっという間に過ぎてしまいました。台風7号の影響もあいまって、蒸し暑く残暑厳しいお盆明けですね。台風は日本海側に抜けたようですが、別のところで線状降水帯が発生し大雨になる場合もあり、地盤も緩みがちですので、皆様しばらくは注意してお過ごしください。
さて、あらたえファームでは、キクラゲが収穫全盛期となっています(^o^)
簡単なキクラゲの料理をご紹介します。お酒のおつまみとして、塩と胡椒で炒めて召し上がってみてください。シンプルな調理方法ですが、美味しいですよ～～😋
ところで、キクラゲにはどんな栄養が含まれているかご存じでしょうか？食物繊維を豊富に含みカルシウムや鉄分といったミネラル、ビタミンB2も含みます。また、糖尿病の予防にも効果があるようです。皆様、健康維持のために積極的にキクラゲを摂取しましょう＼(^o^)／
まだまだ台風シーズンが続きますので、増水した水路や危険な場所には注意しつつ、酷暑をのりきって行きましょう(*^▽^*)
